18.01.2024 – 07:30 – “Saranno i ragazzi dell’ISIS Sandro Pertini Monfalcone a preparare e servire la cena di gala del 1° giugno al Quirinale. Scelti assieme a studenti di Valle d’Aosta, Trentino e Molise, rappresentano l’eccellenza italiana della formazione a indirizzo alberghiero, frutto della preparazione dei docenti e l’impegno degli studenti che serviranno con la divisa del proprio istituto. Un onore che rende orgogliosa tutta la regione.” Con queste parole, il presidente del Friuli Venezia Giulia, Massimiliano Fedriga, ha annunciato con orgoglio che quest’anno la nostra regione è stata scelta per un’occasione così solenne. Il Quirinale, seguendo una tradizione annuale voluta dal Presidente Mattarella, individua alcune regioni in cui selezionare istituti alberghieri di spicco per partecipare a un evento di tale importanza. Quest’anno, è toccato al Friuli Venezia Giulia ed in particolare all’Istituto Pertini. La dirigente scolastica, Carmela Piraino, ha dichiarato che la selezione coinvolgerà 15 ragazzi del triennio. La prerogativa è che però abbiano già svolto l’attività di PCTO e di conseguenza abbiano già avuto almeno un pò di esperienza. Secondo il programma, gli studenti scelti parteciperanno attivamente sia alla preparazione del buffet sia al servizio.
“È un piacere per noi ed è fonte di orgoglio l’essere stati selezionati per un’occasione così importante. È anche grazie al supporto del Ministero e della Commissione Europea insieme ai fondi del PNRR che abbiamo potuto investire nei ragazzi e promuovere la cultura enogastronomica del nostro paese.” Un’esperienza che non solo lascerà un’impronta indelebile nella mente dei ragazzi ma costituirà sicuramente un prestigioso capitolo nei loro curricula, contribuendo a diffondere il cuore della cucina italiana, portando in alto l’onore regionale.
[c.v.]