13.11.21-10.00-Facendo seguito ad una segnalazione pervenuta al Comando di Polizia Locale, gli agenti assieme al Dipartimento di prevenzione Sc igiene degli alimenti di origine animale dell’Azienda Sanitaria Universitaria Giuliano-isontina sono intervenuti per un controllo in un’attività di alimentari sita nel centro cittadino. Nell’attività sono state riscontrate carenze sanitarie e sporcizia diffusa per cui si è provveduto al fermo ufficiale di diversi sacchetti contenenti carne bovina. All’operatore è stata erogata una sanzione di euro 1.000 oltre alla sospensione del reparto macelleria fino al ripristino dei requisiti di igiene.
Il personale accertava che alcuni tagli di carne risultavano riposti all’interno di sacchi non idonei a contenere gli alimenti; non risultavano presenti prodotti per detergere e disinfettare gli strumenti da lavoro; non era presente l’acqua calda per le operazioni di pulizia; alcuni prodotti pre imballati non riportavano le indicazioni di etichetta in lingua italiana.
m.p.