10.10.2024 – 09.15 – Per il terzo anno consecutivo Apicoltura Treffer di Stefano Treffer, con sede a Gorizia, ottiene il riconoscimento del suo miele millefiori tra i migliori d’Italia al prestigioso concorso nazionale “le 3 gocce d’oro”. Quest’anno hanno partecipato alla competizione nazionale ben 1220 mieli di tutta Italia e Stefano Treffer ha visto premiarsi ben due millefiori diversi: una goccia d’oro per il millefiori raccolto ad Oslavia (Gorizia) presso l’agriturismo Kanjscek dove sono posizionate le arnie, e ben due gocce d’oro per il millefiori prodotto a Remanzacco. Gli importanti riconoscimenti del concorso sono stati festeggiati con un brindisi presso l’agriturismo Klanjscek assieme al Sindaco Rodolfo Ziberna, l’Assessore Fabrizio Oreti e il consigliere comunale Nicol Turri.
“Le ultime due annate sono state catastrofiche dal punto di vista della produzione di miele locale“, spiega Stefano Treffer, “in quanto le condizioni climatiche rendono quasi impossibile la raccolta del nettare da parte delle api. Abbiamo assistito a freddo e neve durante la fioritura dell’acacia a fine aprile, poi la pioggia incessante per tutto il mese di maggio compromettendo la produzione del millefiori. Solo poche zone sono risucite a salvare un minimo di produzione e Gorizia è una di queste. Nonostante la scarsa produzione”, continua Treffer, “il poco miele prodotto è risultato di una qualità eccezionale, tale da meritarsi ben due premi.”
La difficoltà nella produzione di miele ha portato Stefano Treffer a spostare le sue api fino a Remanzacco per diversificare il territorio e la produzione ed avere più chance di produrre il prezioso miele. Scelta azzeccata visto anche il premio di ben 2 gocce d’oro per il millefiori raccolto a Remanzacco. “Gorizia continua ad essere un contenitore importantissimo di biodiversità nel quale le api possono ancora sopravvivere e produrre un ottimo miele del territorio, merito anche di molte aziende come Klanjscek che ospitano le mie arnie e prestano molta attenzione alla salvaguardia della biodiversità e ad una agricoltura sostenibile. Il sapore del nostro territorio”, conclude Treffer, “è rappresentato da molteplici eccellenti prodotti del territorio, ma solo il miele riesce ad esprimere al meglio un territorio, in quanto ogni area geografica produce un miele unico e totalmente diverso da un’altro territorio, ed è l’unico alimento che non viene trasformato o manipolato, ma viene assaporato cosi come l’ape lo ha prodotto grazie ai fiori presenti in quel determinato momento e luogo”.
(cs – p.p.)
